• 1苏(🤗)州酱油河(🚙)虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏(😋)州海平面高度(🛴)多少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州(🕊)酱油河(🍶)虾的(💩)做法(🎯)

more

河虾500克

精制盐(🗒)7克

食用碱5克(🌖)

干淀粉3克

小葱2株

植(🍔)物油75300毫升

湿(🚔)淀粉(🐺)5克

蛋清半只(🐡)

1将河虾巨细(🧝)靡(😸)遗剥去(⛅)外壳皮拿出净鲜(🆒)肉(🕵)放入(🦑)碗中洗净

2滤干(🍚)虾仁(🌓)放入碗中参(🆕)加(🍇)5克精制(🖌)盐5克食用碱浸(⛩)泡15分(🎱)钟(🔆)后冲(🛏)几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分(🎺)加2克盐(😊)1只鸡(🔨)蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以(🏵)内(🎪)

4炒锅(🏜)中(📂)放油实耗50毫升(🦗)加热至温热约3成热调(🎄)成中小火放入(🚶)虾仁滑油至颜(😍)色变白捞(🖍)出沥干控油备用(🐓)

5炒锅留底(🔌)油中火(🔋)加热(🔻)至5成(🥠)热时(🚖)加入葱(🛡)段干炒出香(🌚)味

6放入虾仁翻炒也(♓)可以加(🚾)少许鸡(🙆)粉炒匀后淋入少(🤡)许水淀粉水(✋)勾芡再(😖)试一下

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味(📜)又好吃的河虾仁(🐚)腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃的

一昆山(♐)奥灶面

中国(🍍)十大面条之一(🔀)的奥灶面是昆(👎)山的一道主食其通常的特点是面汤鲜美主要原料是用(🆔)青(🍦)鱼的鱼鳞(🦎)鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精(🗼)心熬制面条也(🔹)相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确(📮)实很执着也很(💺)讲究有地方特(🎊)色(🌿)的专业(🍕)名词重青免青款汤紧(🕔)汤等

二鲜肉月(⚪)饼

苏(🏮)州(🛃)的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺是(🛤)苏(😧)州独特色彩肉汁(🌁)侵(😖)蚀在月饼(🐁)中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非(⚡)常行最简形矩阵逢节月饼季老(🥣)苏州我总是(👙)会排(🛅)着细长队等新鲜的月(🎩)饼正式出(🐜)炉代(🦇)表胥城肉月饼

三(📉)苏(🤘)州糕团

苏州糕团(🛂)也老苏州最爱的(🚪)点心之(🗓)一(🕧)世世代代流传现在很(💏)乐意手工做糕(🐝)团的手艺人(🐠)比较少了但它早(📐)就融入到苏(🏮)州(🚤)人的骨子里无论是逢年过节都会有可以购买的习(💎)惯(♟)它一年四季都有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪(📁)油(🥌)膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉为苏(🌞)州最难做(🏛)最精细最鲜甜的面条也苏州(📄)的特色名点(🤷)面汤(🐱)分为红汤和白汤面(🆓)汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾(🍳)头螺(📼)蛳肉(🎒)等熬加工成(🕌)老汤每家的秘方都神态各异苏州(🚙)人(🌏)都(🖨)讲(🛩)究大清早敢头汤面这是(🗽)对生活(🍾)的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(📸)为内馅在油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而(🚧)肉嫩确(🔄)实是老苏(🔣)州最爱的(📂)美(🛅)食之一

六卤汁豆腐(🦌)干

卤(➡)汁(🏩)豆腐干是苏(🎥)著名的民(💡)间小(📰)吃(🈸)口味偏甜(➕)又是热爱甜的食(🚘)物(👋)的苏州特色(🙄)的味道代表浸(🤦)浸豆腐干

七豆沙糖(💪)粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣(👨)是你是什么苏(➰)州人童年的味道它是用红糖和糯米(🐲)伴着豆沙(⛽)一起煮制而成口味甜却不腻这(🕣)种吃粥(🈷)习俗在苏州已经有一千多年(💾)的历史了

八苏式(🤑)蜜饯

每次来偶(🧖)然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人(💺)员苏州人实在是太爱吃甜品了(🛳)蜜饯是苏州的特色小吃另外(🧙)以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全(🎦)国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳(🍿)黄形(🚆)状像蟹壳颜色金黄一层(🚍)膜的芝麻(🗳)焦(🌥)香四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香有(🔑)咸甜两种口味

十苏式糖(📆)果

苏式糖果缘(📮)于(🍠)清代在(🎊)全国(📘)全(☝)是有名的苏式糖果是选用天然植物果(🥊)料和花料对付麦芽糖和白糖制作(🆒)而成全部(🔼)糖果都配料天(🚖)然但是制作工艺考究种类丰富最有特(🌘)色老祖(✡)松子糖和(🐏)杏糖

3苏州(🕝)海平面高度多(🏔)少米

苏州地势低(🚟)平(🏸)平原占总面(🖇)积的(🥅)55苏州分别直属中(🌀)央于两个一级的(🚼)自(🥨)然地理区(⬛)长江三角洲平原地区和太湖平原地区(🌥)分属于4个二级自然区沿江平原沙洲(🤣)区苏锡平原区太湖及(🐜)湖滨丘陵区阳澄淀(🏝)泖低地区地貌特征以平(🎻)缓平原为(💈)上全市的地势低平(😮)自西向东很缓慢倾斜平(👰)原的(😡)海拔高度34米阳澄湖(🤑)和吴(🕢)江一(😏)带仅2米以内

苏州位(❔)处(📊)中国华东(😖)地(🈷)区江苏东南部长三角中部是扬子江城(🚪)市群有用组成(📂)部分东傍(🚊)上海南接浙(🥊)江(🍤)西抱(⬆)太湖北(⚫)依长江苏州属亚热带(🍜)季风海洋性气候四季分明雨量充沛种(🚩)植水稻小麦油菜品质上(🍚)佳棉花蚕桑林果特产(🕤)有碧螺春茶叶长江刀(🔁)鱼太(🔘)湖银(🗯)鱼阳澄湖大(🚽)闸(👸)蟹等

4苏州必吃十(🗳)大名吃

中国(🔄)十(📇)大面条中(✋)国地域十大名小吃奥灶面中(📶)国十(🏐)大面条之一是江苏省昆山市(👪)的悠久(😭)的传统面食小吃之一(🧚)一(🦌)类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆(🎇)山乘船游(👇)玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥(⚫)灶面奥灶面以(🤩)红油爆鱼面和白汤卤鸭面(📇)极其很著名其(🎯)做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🥧)鱼的粘(🔳)液煎煮而成所以味(🕊)道鲜美可口(🕣)十分如果你是只(🏖)是相对(✡)而言浇(🦊)头(🌚)有制(🦂)作考究爆鱼(🎃)一律用青鱼制作卤(🚺)鸭则以昆山大麻鸭用老(🌪)汤烧煮故(💆)肥而不腻奥灶面更是被中国烹(🎠)饪协会(❗)评为(⏲)江苏省的中(🍪)国地域十大(🏣)名吃奥灶面特别以昆山奥灶面(🖍)馆胥城大厦制(🍾)作地都很(🎍)便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中(⌚)国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏(🙋)式月饼(💕)是(🏋)江南一带的地方现(🐌)代名点确(🚮)实是苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼用(💂)小麦粉饴糖(🚨)食用植物油或(📍)猪油水等制皮用小麦(😎)粉食用植物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形(👙)焙烤(⛴)工(🧙)艺加工而成外皮酥脆而粉(🖐)饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会(😱)评为江苏省的(⏸)中(🍛)国(〰)地域(😉)十大名小吃苏式鲜肉月饼尤(🐠)其以胥城鲜肉(🔓)月饼(♒)和稻香村(🎶)鲜肉月饼比(⛲)较有名(🚒)

3苏(🏰)州糕团

中国地域十大经典小吃国家(💗)地理标志(📎)保护产品苏州糕团即苏式糕(🚢)团为苏州糕点(🍳)的统称是苏州著(🔆)名的传统(🌟)糕点苏(🦄)州著名的糕(🔧)点有梅花(💁)糕海棠糕(🕡)葱猪(🚭)油(📇)糕猪油(🕘)年糕金钱方糕松子黄千糕云片糕(🐖)其他苏州糕团更何况以黄天(🔋)源牌的苏州(🎿)糕团极其世界著名黄天(🏫)源(🕦)牌制(🧚)作的糕团有近200年历史包涵时令特色糕团(🌜)玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕(📛)炒肉团双馅(🕡)团等(⏸)三百(🎐)余种最(⬇)具特色的(👇)那就是时令特色糕团一月闹(🎪)元宵二月背后撑腰糕三月清明团四(🎿)月神仙糕(🏜)五月端(🥒)午(🚹)粽(💳)六月谢灶团七月豇豆糕(🔭)八月食糍团九月重阳糕十月(💂)南瓜(🚎)团十一月冬至团十二(🥨)月糖年(♿)糕黄天源的(👵)苏州糕团被(➡)中国烹饪协会评为江苏(🚋)省的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏枫镇特色(🧠)名(👡)点因(🔹)调味时不需要酱油汤汁微博澄清故(⏲)称白汤大面又是苏州著名的(🕎)传统面食小吃枫镇大面制(❔)作历史已近200多年(🧠)历史相传乾隆下江南景点游玩寒山寺后(🌻)偶然(🍝)路过枫(🌙)桥品(🌎)尝(💒)此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面数百年间枫镇大面便(🏸)美名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉(📍)为苏州最难做最精密细致(🏺)最鲜香(😪)的(🕶)面要区分质(🕠)优五花肉在褪毛刷(🐹)洗等一这款步骤加佐料(🍊)放入锅中焖(👃)4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄(🍴)鳝骨螺蛳肉虾脑等多种(📠)鲜味煮制而成其(🦋)口感鲜美异常(🌆)焖肉入口即化

5赵小熙冰糖(🍿)葫(🏼)芦(👲)

赵小熙盒(🎒)装小串冰(💋)糖葫(🌸)芦原创古风者让酸甜滋味一年四季陪伴(🚎)你

冰糖葫芦(😩)以及中国(🥌)著名小吃(♟)盛载着厚重的传(👑)统文化也念(😈)想(💚)着许多人酸甜味道(✒)的童(🈴)年回忆赵小(🐅)熙始终致力于基于传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的一些很有(🔭)可能让更大人(🎉)重新(🍚)拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生机出新的(😐)生命力

6卤(🚻)汁(📹)豆(🎻)腐(🤝)干

国家地(😂)理标志保护产品卤汁豆腐干是(🤶)江苏苏州著(⏸)名的传统美食一直并无将近八十多年的(🕝)历史创(🍏)始人是生产出来津(🤤)津牌卤汁(🎿)豆腐干的苏州食品厂(👸)因其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁(🐠)豆腐(📋)干由此得名开怀牌卤汁(⬆)豆腐干精选上好原料配以优质(🍟)辅料建议使用民间技法和先进(💒)工艺加(🏠)工生产而(🌈)成卤汁(🔥)十分丰(🐇)富吃口弹牙软糯价格适(🕐)中风味独特

7糖(🧤)粥

糖粥也叫红豆(🐘)粥是用红糖和小米煮成其口感丝(🗳)滑(👧)汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州著名的(🐘)特色小吃糖粥(🌃)又是苏州一种冬至节令小吃(😠)冬(✌)至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千(🔴)六(🚟)百多年历史苏州的红豆粥变得异常精致细腻红(👯)豆和粥分开而(🐩)做(🏯)有红云盖白雪之(📯)美白米(🏦)粥煮得相当的没到位不稀不(🌝)稠粘糯粘稠(🏓)状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是(📖)江苏苏州地方民间名点也(😂)苏州春季(🕴)的时令点心最佳的位置的慢慢品尝(🚝)时(🌾)节是在清明(📧)前后酒酿(🏔)饼以苏州(👚)当地(💡)的冬小麦和酒酿(🐐)为(🚧)主要原料制作(🍁)而成(🐟)外观和小月饼相象酒酿饼有荤素之分品种主(🔴)要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是甜(🌞)肥软韧油润晶莹透明色泽鲜艳(📥)滋味分明如果在(🏐)春(🌑)季到苏州游玩一定要品尝(🐫)品尝刚要做的酒酿饼还也可(💆)以买一些能够让亲戚朋友酒(🎡)酿(😠)饼尤(🌠)以同万兴怎么制作的酒酿(👜)饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式(🧦)蜜饯是苏(🏷)州市(👆)吴中区和相(👴)城区(📣)的特色传(🏴)统特色(📥)小吃有着悠久的历史其制作工艺独有味美(🦑)色鲜受百姓爱(🖋)戴(🌳)消(🥋)费者的欢迎也是苏州著名的零(🅱)食小吃苏州(⌚)怎么制作蜜饯的历史(🦅)可(🎤)远溯到三国时代清代(🌿)是苏式蜜饯的鼎(👙)盛时期(📮)其中以张祥丰之一比(⛎)较著名民风剽悍是宫廷食品(🐁)苏式(⛷)蜜(📚)饯2个装甲旅160多个(😓)品种以金丝蜜枣(😝)鲜奶油话梅金丝金桔白糖(🚗)杨梅九制陈皮中(🚎)最比(🚦)较著名苏式话梅的风(🔭)味是甜中带酸口含一粒爽口生津但是(🚁)细细的(🤥)品(🏈)味久最受旅游者(💭)喜爱用洞庭(💱)柑桔怎么制作而成的(🧖)苏桔饼和(💣)金桔饼桔香浓郁味甜爽口具有开(🛢)胃避免咳嗽(🐘)功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(🚚)黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪(🐱)一(🍅)带的特色小(🧟)吃之一(📉)常与大麻糕红色搭配作礼品用在苏(💞)州很流(⛵)行都(😍)是苏州著名的(🏝)特色小吃之一其特(🧀)点是形(📲)似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥(🈶)松糖(🗿)馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要(🤩)注(🌫)意分(🚬)为咸甜两种当然了老(🥀)苏州(👅)最爱的是咸味蟹壳黄苏(👭)州蟹壳黄做法类似(🌷)于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏(🎍)于(🍕)软腻(🥏)的苏式肉(🏕)松(㊗)和细腻(🌓)柔滑的台式肉松调(🔬)和在一起那就(🔉)是(🦌)软中(🐙)带脆的单双层口感一并加入猪板油葱花火(🎨)腿(🆎)食用油相当味(🏻)道鲜(😏)美