• 1苏州酱(🔸)油河虾的做法
• 2苏(💷)州有什么好吃的
• 3苏州海平(🛍)面高度多少米
• 4苏州必吃十(🥡)大名吃

1苏州酱油(🐒)河虾的做法

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河虾500克(🤵)

精制盐7克(🚀)

食(🚿)用碱5克(📻)

干淀粉3克

小葱2株

植物(🎐)油75300毫升

湿淀(📈)粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡(🕔)遗(🍏)剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中(💲)洗(💈)净(🍁)

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食用碱浸(💰)泡15分(💮)钟后冲(🛋)几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐(🏿)1只鸡蛋清和(😝)干淀粉(🐐)搅拌均(🐚)匀再后(🚟)放放(🏃)冰箱冷藏(🤽)10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成热调成中小火放入(🍦)虾仁滑油至颜色变(⭕)白捞出沥干控油备(🍇)用

5炒锅留底油中火加热至5成热时加(💉)入葱段(📂)干炒出香(🎹)味

6放入虾(📛)仁翻炒(🤕)也可以加少许鸡粉(📠)炒匀(🏞)后淋入少许水淀粉水勾芡再试一下

7装入盘(🚒)中上桌孕(👣)妇食用

8美(🤟)味又(🚕)好吃的河虾(♓)仁腌方法(🗂)成功开(🎞)吃

2苏(🍚)州有(🏜)什么(🌍)好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面条之一(🎱)的奥灶(📆)面是昆山的(📗)一道主食其(🏧)通常的特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼(❇)鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相(🕒)当绵劲有(🗯)嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地方特色的(🥟)专业名词重(🧞)青免青款汤紧汤等

二鲜肉月(🔌)饼

苏州的鲜肉月饼(🚂)肉质紧致肉(🐝)汁鲜美但他那样的手艺是(🧔)苏州(🖇)独特色彩肉汁侵蚀在(🛸)月饼中月饼皮脆糯翠竹(🛩)水(⬅)咬一口非常行最(🥇)简形矩(📪)阵逢节月饼(♒)季老苏州我总是会排着细长队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城(🛍)肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也(😘)老(🤗)苏州最爱的(🚦)点心(🕳)之(🈚)一世世代(🗑)代流传现在(😃)很乐意手工做糕团的手(🌵)艺人比较少了(🤱)但它早就融入到苏州人的骨(💊)子里无论(🎺)是逢(🍽)年过节都会有可以购(⛓)买的习(💰)惯它一年四季都有吧相同的(🎧)应景花样口(🍤)味酥软甜(🐭)糯虽粘却不黏牙(🐸)代表猪油膏

四(🌉)枫镇大面(📪)

枫镇大面被誉(🐢)为苏州最难做最精细最鲜(👽)甜的面条也苏州的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤(🏢)鲜美是由肉(🚳)骨头黄鳝骨虾头(🎸)螺(🥄)蛳肉等(🌝)熬加工成老汤每(♓)家的秘方(🆑)都神(🍳)态各异苏州人都讲究大清早敢头汤面(🖇)这是对生活(👆)的态度

五紧酵馒(😧)头

紧酵馒头以(📕)鲜(⛑)肉为内(✝)馅在油炸后制而成口感(🍨)外脆内软肉汁(🧥)多而肉嫩确实是老苏州最爱的美(👗)食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(🙀)腐干是苏著名的民间小吃(🌾)口味(🌚)偏甜又是热爱甜的食物的苏(😽)州特色的(😑)味道代(👐)表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃(💀)笃笃卖糖粥(❤)剧烈我们(🎿)从出生(🏉)长大的童谣是你是什么(🎟)苏州人童(💯)年的味道它是用红糖和糯米伴(🔻)着(🎗)豆沙一起煮制而成口味甜却不(🧐)腻这(⤴)种吃粥习俗在(🌸)苏州已经有一千多年的历史了

八苏(🃏)式蜜(🌿)饯

每次(🙉)来偶然(🧙)路过(👚)都(💾)会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品了蜜饯是苏(📼)州的(🐇)特色小(⏮)吃(🚩)另(🌲)外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全(😱)国受百姓爱戴喜爱

九蟹(🈴)壳(👵)黄

苏州蟹壳黄(🚁)形状(😫)像(🕛)蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳(♉)咬一口满嘴留香有咸甜两种口(😻)味

十(🎤)苏(🐁)式糖果

苏式(🙀)糖果缘(🐦)于清代在全国全是有名的苏式糖果是选用天然植(😃)物果料和花料对付麦芽糖和(🚬)白糖(🍋)制作而成全(🌹)部糖果都配料天然但是制作工(🥞)艺考究种类(🆕)丰富最有特色老祖松子糖和(🍆)杏糖

3苏州海平面(📼)高度多少米

苏州地势(💟)低平平原占总面(🔜)积的55苏州(🍈)分别直属中央于两个一级(🍑)的自然地理区长江三角洲平原地区和太湖平原地区分(🔫)属于(🔟)4个二级自然区沿(🏘)江平原沙洲区苏锡平原(🎖)区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地(🎛)区地貌特征以平缓平原为(🤺)上全市的地势低平自西向东很(🕒)缓(😠)慢倾斜平原(🎉)的海拔高度34米阳(📏)澄湖和吴江(🌃)一带仅2米以内

苏州位处中国(🕰)华东地区江苏东南部(🔎)长三角中(🍶)部是扬子江城市群有用(🔎)组成部分东傍上海南接浙江西抱太湖北依长(🕊)江苏州属亚热带季风海洋性气候(🥍)四季分(🛠)明雨量充(🐛)沛种植水稻小麦油菜品质上(🐴)佳(👒)棉花(😖)蚕(👵)桑林果特产有碧螺春茶叶长(🈹)江刀(🎚)鱼太湖银鱼(🔯)阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十(🦍)大名吃

中国十(⏬)大面条中国地域十(🌹)大(❔)名(👨)小吃奥(👂)灶面中国十大面条之一是江(👺)苏省昆(👠)山市的悠久的传统面食小吃之一一(🥧)类苏菜系都是苏州著名的(🏣)特色小吃到昆山乘(😭)船(🏖)游玉峰(🚿)山人们总要(🍭)去(🐢)奥(🎈)灶馆慢慢(🏭)品尝一碗奥灶面奥灶面以红油(🦑)爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其(🧣)做(🌏)法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(😪)的粘液煎煮而成所以味道鲜美(🎨)可口十分(🗺)如果(🏭)你是只(📉)是相对而言浇头有制(🈸)作考究爆(🐼)鱼一律用青鱼制作卤鸭则以昆山大麻(🚂)鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶(🐭)面更是被中国烹饪协会评为(💽)江苏省(💕)的中国地域十大名(📕)吃奥灶面(🐄)特别以昆山奥灶面馆(🥤)胥(🥖)城大厦(🚥)制作地都很便宜又好

2苏式鲜(🅾)肉月饼

中国地域十(🥀)大(㊗)名小吃苏(👃)式鲜(🎃)肉(👜)月饼是(🀄)由苏式月饼是江南(🦀)一带的(🧘)地方(📮)现代名点确(🥤)实是苏州(👴)著名(📣)的传(🤬)统(🚨)糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖(🌼)食用植物油或猪油水等制皮用小麦(🌶)粉(➡)食用植物油或猪油制酥(🙄)经制酥皮包馅(😲)成形焙烤工艺加工而成外皮酥脆而粉(💤)饱满(🍿)的肉(〰)汁慢慢渗(🔫)透(🙁)其(👞)间(⛱)更是一绝苏式鲜肉月饼还被(🛴)中国(🥎)烹饪(🌘)协(🤸)会评(😮)为江(➖)苏省的中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥(🔔)城鲜肉(🐰)月饼和稻香村鲜肉月饼比(🍕)较有名

3苏州糕(🕣)团

中国地域十大经典(🏘)小吃国家地理标志保护产品苏州糕团即苏式(😘)糕团为苏州糕点的(😼)统(📿)称是苏州著(😹)名的传统(🚊)糕点苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱猪(🕧)油糕猪(🔵)油年糕金钱方(🔠)糕松子黄(🕯)千糕(😗)云片(💿)糕其他苏州糕(🍵)团更何况以黄天源牌(📔)的苏(🧣)州糕团极其世界著名黄天(🎈)源牌制(🧟)作的糕团有近200年历(🚦)史包涵时令特(🕸)色糕团玫(👆)瑰大方糕松子(🎳)黄千糕枣松猪油夹(🙀)糕炒肉团双馅团等三百余种最具特色(🍨)的(🏻)那(🔛)就是时令特色糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕(🔇)三月清(💈)明团四月神(📻)仙糕五(🍨)月端午粽六月谢(💪)灶(📽)团七(🕕)月豇豆糕八月(🌘)食糍团九月重(🏀)阳糕(🧓)十月南(🖖)瓜团十一月冬至团十二月(👆)糖年糕黄天(📰)源的苏州(⚫)糕(💰)团(👻)被中国(😜)烹饪协会评为江苏省(🏘)的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏枫镇特色名点因调味时不(👭)需(🗼)要酱油(🎋)汤汁微博(👭)澄清故称白汤大(🌑)面又是苏州著名的传统面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相传乾隆(🍤)下(🔘)江(🏰)南景点游玩寒(🐠)山寺后偶然(📄)路过枫桥品尝此(📎)面后赞誉并(🐳)御封枫(👷)镇白汤大肉面数百年间枫(🤟)镇大面便美名(🥜)远扬为世人所熟知枫镇大面被誉(🤬)为苏州最难(🌔)做最精密细致最鲜香的(⏯)面要区分质优(🧛)五花肉在褪毛刷洗等一这款步骤加(🦊)佐(🔋)料放入锅(🍯)中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄(🤭)鳝(⏰)骨螺蛳(🤡)肉虾脑等(🌍)多种鲜味煮制而成其口感鲜美异(🙋)常焖肉入口(👒)即化

5赵小熙(🕘)冰糖葫芦

赵(✒)小(🍓)熙盒装小(🚐)串冰糖葫(⏩)芦原创古风者让酸甜滋味一年四季陪伴你

冰糖(🏊)葫芦以及中国著名小吃盛载着厚(⏮)重的传(🕹)统文化(🈵)也念想着许多人酸甜味道的童年(😹)回忆赵小熙始(😻)终(🍸)致力于基于传统与潮流的碰撞探索它(👟)冰糖葫芦的一些(🎰)很有可能让更大人重新(🛵)拾起童年的甜蜜也让冰糖葫(🙎)芦这一(🖍)传统特色小吃焕(🐼)发生机出(🉑)新的生命力(🛰)

6卤汁豆(🎰)腐干

国(🚋)家地理标志保(💛)护产(⏩)品(🧀)卤汁(🤱)豆腐干是江苏苏州著名(🔷)的传统美食一直(📭)并无将近(🛑)八(📓)十多(🛤)年的历史创始(😾)人是生产出来津津(😓)牌卤汁豆腐干的苏州食品(🎠)厂因其前(🚝)身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干(📕)由(🍍)此得名开怀牌卤汁豆腐干精选上(🔊)好原料配以优质辅(〰)料建(👗)议使用民间技法和先进工艺加工生产而成卤(🤴)汁十分丰富(🤭)吃口弹牙软(🐸)糯价格(😅)适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(👢)是用红糖和小米煮成其口(🛢)感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏(🐮)苏(🤨)州著名的特(🎪)色小吃糖粥又是苏州一种冬(📳)至节令小吃冬至(⏬)节苏(🌴)州有吃红豆(📽)粥的习俗现今已近一千六百多年历史苏州的红(🅰)豆粥变(🍽)得异常精致细腻红(🍨)豆和粥分开而做有红云盖白(🧤)雪(👂)之(🔙)美白米(📦)粥煮得相当的没到(🈺)位不稀不(🚾)稠粘糯(🎛)粘稠(😉)状豆沙玉米糊糊香香甜(🌅)甜不腻

8酒酿饼

酒酿(🍣)饼是江苏苏(🌓)州地方民间名点也苏州春季(🌴)的时令点心最佳(✋)的位置的(🦒)慢慢品尝时节是在清明(🙉)前后酒酿饼以(🈚)苏州当地(🚴)的(🚱)冬小麦和(🚴)酒(🏈)酿为主要原料(📲)制作而成外观和小月饼相象(🤞)酒酿(⬛)饼有荤素之分品种(⛔)主要注意有(🤧)玫瑰豆沙(📀)薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是(🔟)甜(🔁)肥软韧油润晶莹(🎨)透明色泽(👢)鲜艳(🛃)滋味分明(👥)如果在春季到(👶)苏州(🚝)游玩一定要(🥖)品(🛒)尝品(🧟)尝刚要做的酒(🔖)酿(🦍)饼还也可(👥)以买一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同(🥂)万兴怎(😿)么制作的酒(🕤)酿饼之一著名

9苏(😓)式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴(🔜)中区和(🚬)相城区的(🍍)特色(🎼)传统(🕞)特(🌬)色小(📨)吃有着悠久的历史(📡)其(⛱)制作工艺(👍)独有味美色鲜受百姓爱(🥎)戴消费者的欢迎也是(⬆)苏州著名(🔈)的零食小吃苏州(🥟)怎么制作蜜饯的历史可(🖥)远(🆗)溯到三国时代清代是苏(🐉)式(🔎)蜜饯的鼎盛时期其中以张祥(🖼)丰之(🍟)一(😠)比较著(🤕)名民风剽悍是宫(☔)廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个(🖤)品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最比较(👨)著名(🏵)苏式话梅的(🔚)风味是甜中带酸(🍫)口含一粒爽口生津但是细细的品味久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔(📏)怎么制作而(🕡)成(🉑)的苏(🧜)桔饼(🌮)和金桔饼(🎬)桔香浓郁味甜爽口具有开胃避(👮)免咳嗽(🐅)功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(🌩)民间俗称小麻糕因其烤的(🦆)后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而(🔁)得名是江浙沪一带的特色小(✈)吃(🈲)之一常与大麻糕红色搭配作礼品(🔣)用(🕒)在苏州很流(🍞)行都是苏州著(🕛)名的特色(📵)小(🅰)吃之一其特点是形似蟹(🧥)壳色呈金黄油多(🎧)不腻香(📟)脆酥(🍎)松糖馅(💒)甜醇咸馅(🌇)肉鲜苏州蟹壳黄主要(🔽)注意分为咸(📠)甜(🔄)两种当然了老苏州最爱的是(🐕)咸味蟹壳黄苏州(💫)蟹壳黄做法(💏)类似于海派蟹壳(🍢)黄咸味蟹(👦)壳黄以猪肉丁偏于(🥃)软(🚏)腻的苏式肉松(🧜)和细腻柔(👃)滑的台式肉松调和在一起那就(💢)是软中带脆的单双层口感(🦍)一并加入猪板油葱(💉)花火腿食用油相当味道鲜美