• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么(🌰)好吃的
• 3苏(💣)州海平(👉)面高度多少米(🎶)
• 4苏州必吃(⌚)十大名吃

1苏州酱油河(✨)虾的做法

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河虾500克

精制盐7克

食用(📈)碱(🉐)5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋(🛒)清半只

1将河虾巨细靡遗剥去外(🎷)壳皮拿(👳)出净鲜肉放(🍷)入碗中洗净

2滤干虾仁放(😻)入碗中参加5克(🍀)精制盐5克食用碱(🍔)浸泡15分钟(📁)后冲几次水可以去掉碱味

3将冲(🎻)水后的虾仁(🚞)控(✨)干水分加2克盐1只鸡(🥜)蛋清和干(🚢)淀粉搅拌(♍)均匀(🈯)再后放(🔅)放冰箱冷藏(😨)10分钟(🥣)以内

4炒锅中(🏋)放油实耗50毫升加热(🚆)至温热约3成热调成(🚬)中小火(🕓)放入虾仁(💪)滑(🐤)油至颜(🦄)色(♒)变白(🎈)捞出沥干(😊)控油备用

5炒锅留底(🧐)油中火加热至(🚓)5成热时加入葱段(🚄)干炒(🤽)出香味

6放入虾仁翻炒(🌟)也可以加少许鸡粉炒匀(☝)后淋入少许水淀粉水勾芡再试(🚩)一下

7装入盘中上桌孕(🌥)妇食用

8美味又好吃(🐘)的河虾仁(🏻)腌方(🍪)法成(📣)功开吃

2苏州有什么好吃的

一昆(🆙)山奥灶(🚻)面

中(🎀)国十大面条之(👥)一(🙎)的奥灶面是昆山的一道主食其通常的特点是面汤鲜美主(🎨)要原料是(😯)用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心(👾)熬制面条也相当绵(⭐)劲有嚼劲苏州人(🕐)对吃(♍)确实很执着也很讲究有地方特色(🤤)的专业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉(🔈)汁(🏤)鲜美但他那样的(⛴)手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中(🏥)月饼皮脆糯(⚪)翠(🎂)竹水咬一口非(🍍)常(🌹)行最简形矩阵逢节月饼季老苏州(🗻)我总是会排着(⚽)细长队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团(👶)

苏州糕团也(📄)老苏州最爱的点心之一世世代代流传现在很乐意手工做糕团的手艺(📃)人(🌁)比较(📢)少(🛠)了但它早(🚲)就融入(🍚)到苏州人(💀)的骨子里无(🐼)论是逢(🐰)年过节都会(🙉)有可以购买(🖋)的习惯它一年四季都有吧相同的应景(😴)花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇(🚦)大面被誉(🏘)为苏州最难做最(👕)精(👙)细最鲜甜的面条也苏(➡)州的特色名点面汤分为(✨)红汤和白汤面汤鲜(☝)美是由(😮)肉骨头(📌)黄鳝骨虾头螺蛳(🤘)肉等熬加(🤧)工成老汤(📺)每家的秘方(🦅)都神态各异苏州人(🕊)都(🏖)讲究大清(📻)早敢头汤面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧(🚙)酵馒头以鲜肉为(🔐)内(👜)馅在油炸(😩)后制(⭐)而成口感外脆内软肉汁多(🍥)而肉嫩确实是老苏(🌽)州最爱的美食之一

六卤汁豆(🙂)腐干

卤汁豆腐干是苏著名的民(🎱)间小吃口味偏甜又是热爱(📧)甜的食物(💲)的苏州特色的味道(🚄)代表(🃏)浸浸豆腐干

七(🎳)豆沙(🧛)糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣是(🙅)你(🕐)是什么苏(😃)州人童年的味道它是用红糖(🔕)和糯米伴着豆(🥧)沙(👙)一起煮制而成(🍏)口味甜却不腻这种吃粥习俗(🚘)在苏州已经有一千(🧟)多年的历史(🔈)了(📕)

八苏式蜜饯

每次来偶然(🌙)路(💕)过都会在苏州蜜(🍙)饯厂公然采购人员苏州(🔨)人实在是太爱吃甜品了(🎸)蜜(📨)饯是苏州的(🏅)特色小吃另外以前的宫廷美食现在也(🙈)早(📖)足迹遍布(🏙)全国受百姓爱戴(🥦)喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一(🔞)层膜的芝麻焦香四(🎸)溢酥脆的外壳咬(🍏)一(😝)口满嘴留香有咸(🕜)甜两种口(🕍)味

十(🎒)苏式糖果

苏式糖果缘于清代在全国全是(🎪)有名的苏式糖果是选用天然(🌖)植物果料和花料(✔)对(🔧)付麦芽糖和白糖制作而成(🔇)全(⛏)部糖果(🙅)都配料(❇)天然但是(🧙)制作工艺考究种类丰富最有(🅿)特色(🈲)老(🌸)祖(🌦)松子糖(⌛)和杏糖

3苏州海平面高度多(😭)少米

苏州(🚬)地势低平(🏤)平原占总面积的55苏州分(🏁)别(🌳)直属中央于两个一级的自然(♏)地理区长江(🏐)三角洲(⛑)平(🛳)原地(🐬)区和太湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区(🎿)苏(💮)锡(✋)平原区太(⛅)湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖(🧑)低地区地貌特征以平缓平原为上全市(⛳)的地势(📸)低平自西向东很(🛳)缓慢倾(🃏)斜平原的海拔高度34米阳(⛎)澄(💱)湖和吴江(💗)一带仅2米以内

苏(🅿)州位(💶)处(🔥)中国华东地区江苏东南部长三角(🌆)中部是扬子江城市群有用(🏒)组成部分东傍上海南接浙江西抱太(🔥)湖北依长江苏州属亚热带季风(🐻)海洋性气(😋)候四季分明雨量充沛种植(📛)水稻小麦油(🖋)菜品质上佳棉花蚕桑(🐟)林(👋)果特产有碧螺春茶(🍘)叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条(📮)中国地域十大名小吃奥(🧟)灶面中国十大面条之一是江苏省昆山市的悠久的(😚)传统(🛸)面食小吃之(✂)一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆山(🌦)乘(🔅)船游(💟)玉峰山人们(🛠)总要去(🍀)奥灶馆慢慢品尝(📬)一(🚸)碗奥灶(📦)面(💷)奥灶面(🏞)以红油爆鱼面和白汤卤鸭(😗)面极其很著名(🎃)其做法是用(🌷)青鱼的鱼(📄)鳞鱼鳃(🌱)鱼(😽)肉(🥖)鱼的粘液煎煮而成(😇)所以味道鲜美可口十分如果(🔅)你是只是相对而言浇(💐)头有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭则以昆山大麻鸭用(😊)老汤烧煮故肥而不(🤒)腻奥灶面更是被中(🌳)国烹饪协会评为江(⛑)苏省的(🦔)中国地域十大名吃奥灶面特(🍦)别(🐤)以昆山奥灶面馆胥城(🙂)大厦制作地都很(🈯)便宜又好

2苏式(🍎)鲜(🐃)肉月饼

中(🥌)国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地方现代名点确实是苏州(🦉)著名(㊗)的传统糕点小吃(🎁)苏式月饼用小麦粉(🦄)饴糖食用植物(📌)油或(📏)猪油水等制皮(😯)用(🎏)小麦粉食用植物油或猪油(📍)制酥(🎳)经(😴)制酥皮(👌)包馅成形焙烤工艺加(🔘)工而成外皮酥脆而粉饱满(😩)的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉月饼还(🍓)被中国(🐴)烹饪协会评为(🌙)江苏(🕐)省的中国地域(🍺)十大名(🦅)小(🏍)吃苏式(🍅)鲜(❌)肉月饼尤其以胥城鲜肉(👍)月(🐣)饼(🌧)和稻香村鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃国家(⚓)地理(📭)标志保护产品苏州糕团(🎞)即苏式糕团为苏州糕点(😅)的统称是苏(👡)州著名的传统糕(🛸)点苏州著名的(👤)糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松子黄千(🎇)糕云片糕其他苏州糕团更何(📗)况以黄天源牌(🐖)的(📴)苏州糕团极其世界(🤸)著名黄(🎨)天(🏇)源牌制作的糕团有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰大(🈸)方糕松子(📆)黄千糕(🕝)枣松猪油夹糕(🗣)炒肉(⛺)团(🐹)双馅团等三百(🚊)余种最具特(🔁)色的那就(🎡)是时令特色糕团一(🥠)月闹元(📉)宵二月背后撑腰糕三月(🤺)清明团四月神仙糕五月(⏫)端(🚠)午粽六月谢灶团(🏤)七月豇豆糕八月食糍团九(💺)月重阳糕(😈)十月南瓜团十一(💤)月冬至团十二月糖年糕黄天源(⚾)的苏州糕(🎟)团被(🎩)中(📢)国烹饪协会评为江(📬)苏省(👕)的中国地域十大名(🏉)小(🍙)吃

4枫(🧜)镇大面(🎮)枫镇大面(😍)是江苏枫镇特色名(🐖)点因调味(🐱)时不需要酱油汤汁微博澄清故称白汤大面又是苏州著名的传(🎓)统面食小吃枫镇大面(🕸)制作历史已近200多年历史相(🧢)传乾隆(🌈)下江南景点游玩(🥄)寒山寺后(📼)偶然路过枫桥品尝此面后赞(🏴)誉并御封枫镇白汤大肉面(👸)数百年(🎙)间枫镇大(🌙)面便美名远扬为世人所(😅)熟知(✍)枫(💭)镇大面被誉为苏州最难做最精密(🔡)细致(😲)最鲜香的面要区分(🚽)质优五花(🈴)肉在褪毛刷(🎲)洗等(🚚)一这款(💄)步骤加佐料放入(🐛)锅中(🍝)焖4个半小时才能起锅(📤)汤头则(✒)用肉骨(🤳)黄鳝骨螺蛳肉虾脑等(🤷)多种鲜味煮(💤)制(🎵)而成其口(🍝)感鲜美异常焖肉(❣)入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小(🤽)熙盒装小(🤬)串(🍗)冰糖葫芦原创古(📝)风(🤵)者让酸甜滋味一年(⛷)四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名小吃盛载着厚重的传统(🏸)文化也(⭐)念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵(👗)小熙(😎)始终(📤)致力(🔑)于基于传统与潮流(🎈)的碰撞探索它冰糖葫芦(🍀)的一些很有可能让更大人重新拾(🍺)起童年的甜蜜也让冰糖葫(💨)芦这一(🏜)传统特(🛐)色小吃焕发(🕑)生(✈)机出新的生命力(🐺)

6卤汁豆腐(🍲)干

国家地理标志保护(🐙)产(🤘)品卤(🥧)汁豆腐干(🕢)是江苏苏州著名的传统美食(🕸)一直并(🕰)无将近(🥜)八十多(🙆)年的(💒)历(🐮)史创(🛒)始人是生产出来津津(💎)牌卤汁豆腐(📝)干的苏州食品厂因其前(🎼)身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干(🏗)由(✂)此得(🗳)名开怀牌(📡)卤汁豆腐干(🎭)精选上好原(🎌)料配(🛶)以优质辅料建(⚫)议(💛)使(📿)用(🗼)民(🔇)间技法和先(➖)进工艺(🚪)加工(🌻)生(🌇)产而成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格适中(🏎)风味独特

7糖粥

糖(🕢)粥也叫红豆(🦍)粥是(🖊)用红糖和(📳)小米(🕎)煮成其口感丝滑汤汁粘稠味(👍)道清甜是江苏(🌶)苏州著名的(🚴)特色小吃(⌛)糖粥又是(🦏)苏州一种冬至节令小吃(🐾)冬至节苏(🍚)州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六百(🕔)多年历史(🕤)苏州的红豆粥变得(🎺)异常精致细腻红豆和粥(🐞)分开而做有(🔹)红(🌿)云盖白雪之美白米粥煮得相当(🏰)的没到位不稀不(🏝)稠粘糯粘稠状豆(✍)沙玉米糊(⛩)糊(🕗)香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(🏩)苏苏州(🛀)地方民间(🎽)名点(🔐)也苏州春季的时令点(🏆)心最(⏮)佳(🍀)的位置(🏍)的慢慢品尝时节(🚜)是在清明前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和(📠)酒酿为主(🃏)要原(🌜)料制作而(🥤)成外观和小月饼相象酒酿(🔦)饼有荤素(🤤)之分品种主要注意(😔)有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼(😌)以热(🐇)食为佳(😒)特点是甜肥软韧油润晶莹(❤)透明色泽(😊)鲜艳滋味分明(🥋)如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要(👐)做的酒酿饼还也(♉)可以买一些能够让(🚀)亲戚(🕉)朋(🙁)友酒酿饼(🔽)尤以同万兴怎(🌕)么(🚷)制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏(📁)式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传统特色(💻)小(🕕)吃有着悠久的历史其制(😮)作工(🧦)艺独(👳)有味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历(😾)史可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期(😻)其中以张(👭)祥丰之一(🌹)比较(✖)著名民风剽(🛳)悍是宫廷食品苏(🏗)式蜜饯(👝)2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最比较著名苏式(⌚)话梅的风味(🈵)是甜中带酸口含一粒爽口生津但是细细的品味久最受旅游者喜爱(🥂)用洞庭柑桔怎(🔒)么制作而(😊)成的苏桔(➡)饼和金桔(🔢)饼桔香浓郁(📫)味甜爽口具有开(👿)胃避免咳嗽功(🚬)能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(🤩)称小麻糕因其烤的后(👑)一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🌀)是江浙沪一(🈺)带的特色小吃之一常与大麻糕红色搭配作礼品用(📁)在(🌕)苏州很流行都是苏州著(🏢)名(❗)的特色(🥫)小(🍱)吃之一其特点是(👣)形似(🐗)蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要(🐖)注意分为(🎟)咸甜两种当然了(🍭)老苏州最爱的是咸味(💱)蟹壳黄(🚠)苏(👰)州蟹(🎍)壳黄做法类似(👯)于海派蟹壳黄(💨)咸味蟹(🌏)壳(🛏)黄以猪(⬅)肉丁偏于软腻的苏(😰)式肉(💘)松和细腻柔滑(🐣)的台式肉松调和(🔎)在一起那就是软中带脆的单双层(🔘)口(🚫)感(🈴)一并(🕥)加入猪板油葱花火腿食(🐅)用油相当味道鲜美