• 1苏州酱油河虾(🈸)的做法(😂)
• 2苏州有什(🚓)么好吃的
• 3苏州海(🔮)平(🦃)面高(🛅)度多(🍭)少米
• 4苏州必吃十大名(🤓)吃

1苏州(🙉)酱油河虾的(🌐)做法

more

河虾500克

精制盐7克

食用碱5克

干(🐕)淀粉3克(🐸)

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(🆗)半只

1将河虾巨(💳)细靡遗剥去外壳皮拿(😙)出净鲜肉放入(🌟)碗中洗净

2滤干(🍠)虾仁放入碗(〽)中参加(💘)5克精制盐(📁)5克(🤷)食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以去掉碱味

3将冲水(👒)后的(😟)虾仁控(🚹)干水(🏂)分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后(🍄)放放(🐠)冰(😑)箱(🍄)冷藏10分钟以内

4炒锅中放油实(🔲)耗(🍧)50毫升加(🤑)热至(🔺)温热约3成热调成中小火放入虾仁(🥀)滑(💻)油至颜色变白捞出沥(🚿)干控(🥁)油备用

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入葱段干炒(♑)出香味

6放入虾仁翻炒也可以加少许(💸)鸡粉炒匀后(🍴)淋入(⛷)少许水淀粉水(🎻)勾芡再试一下

7装入盘中(🔊)上桌(💲)孕妇食用

8美味(🔛)又好吃的河虾仁腌(🤡)方(🌇)法成功开吃

2苏州有什么好(📝)吃的

一昆山奥灶面

中国(🥚)十(🌊)大(💉)面(👚)条之一的奥灶面是昆山的一道(🔨)主食其通常的特(➖)点是面汤鲜美主(🕹)要原料(👲)是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(🚎)鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相当绵劲有嚼劲(😗)苏州人对吃确实很执着也很讲究有地方(💜)特(🐄)色的专业名词重(🍥)青免青(🚙)款汤(🍡)紧汤等

二鲜肉月(🏖)饼

苏州的鲜肉(🤧)月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那(📆)样(🧞)的(🙆)手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月(🎍)饼(😎)皮脆糯翠竹水咬一口非常行最(💬)简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着细(⚡)长队等新(📜)鲜的月(🥂)饼正式(🥓)出炉代表胥(🍜)城肉月饼

三苏州糕团(🙇)

苏州糕团也老(💧)苏州最爱的点心之一世世代(✖)代流传现在很乐意手工做(✅)糕(⏰)团(🕴)的手(🕣)艺(🙌)人比较(✳)少了但(💝)它(📩)早就融入到苏(🕘)州人的骨子里无论是逢年过节都会有(🚲)可(🎚)以(🎿)购(✨)买的习惯它一年四季都有吧相(👷)同的应景花样口味酥软(🤡)甜糯虽粘却不黏牙代表猪(💁)油膏

四枫镇大(🌮)面

枫(🤱)镇大(🎲)面被誉为苏州最难做最精细最(💟)鲜甜的面条(🏯)也苏州的特色名(😊)点面汤分为(🏇)红汤和白汤面(❣)汤鲜美是由(💲)肉骨头黄鳝骨虾(💴)头螺蛳肉(🏪)等熬加工成老汤每(😜)家的(🔨)秘方都神态各异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是(🌶)对生活的态度

五紧酵(🚠)馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸(💏)后制而成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老苏(⛺)州(🖥)最(🥪)爱的美食(🎞)之(🚸)一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(🔖)腐干是苏著名(🆗)的民间小吃(📁)口(📽)味偏甜又是热爱甜的(🤨)食物的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖(🔰)粥

笃笃笃卖(👕)糖粥剧烈(👃)我们从出(🌨)生长(😊)大的童谣是你(📙)是什么苏(🎮)州人童(⏸)年的味道(🙆)它是用红糖和(🍫)糯(😰)米(🤚)伴着豆沙一(🎋)起煮制而成口味甜却不腻这种(🎣)吃粥习俗在(🐳)苏州已经(🙁)有一千(👛)多年(➡)的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶(🍃)然路(🤭)过都会(🏝)在苏州蜜(🐻)饯厂公然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品(🍉)了蜜饯是苏(🧀)州(🔹)的特色小吃另外以(🎴)前的宫廷美食现在也早足迹遍(🈵)布全国(🏥)受百姓爱戴(🐕)喜爱(💉)

九蟹壳黄

苏(🐙)州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻(🎼)焦香四(🛩)溢酥脆的外壳咬一口满(📶)嘴留香有咸甜两种(😮)口味

十(🧚)苏式糖果

苏式(🧐)糖果缘于(👛)清代在全国全是(🥡)有名的苏式糖果是选(🚧)用天然植(😙)物果料和(🐑)花料对付麦芽糖(🚄)和白糖制作而成全部糖果都配料天然但是制(🐶)作工艺考究种类丰富最有特色老祖松(🔌)子糖和杏糖

3苏(🔊)州海平面高度多(🦔)少米

苏州地势低平(📦)平(😝)原占总(🔜)面积的55苏州分别直属中央于两(🐬)个一级的自然(🐅)地理区长(🍪)江三角洲平原(🎉)地区和太湖平(🦊)原地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏(🕉)锡平原区太湖及湖滨(🌛)丘(🤢)陵(🎀)区阳澄淀泖低地区地(😓)貌特(😰)征以(🛎)平缓平原为上全(🏈)市的地(🦇)势低平自西向东很缓慢倾斜平原(🐮)的海拔(😮)高度(📵)34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国华东地区江苏东南部长三角中部是扬子江城市群有用组成部分东傍上海南接浙江西抱太湖(🌬)北依长(💳)江苏州属亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充(🏃)沛种植水稻小麦油菜品质上(🐊)佳棉花蚕(🎷)桑林果特产(😧)有碧(🔉)螺春(🚠)茶叶长(📶)江刀鱼太湖(⏬)银鱼阳澄湖大(🚿)闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条中国地域十大(🈸)名小吃奥灶面中国十大(⛄)面条之一是江苏(⏩)省昆山市的悠久的传统面(🧐)食(🉑)小吃(🚸)之一一(🎳)类苏菜系都(💧)是苏州著名的特色(🐵)小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去(🚯)奥灶(🌁)馆慢慢(🌴)品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面(🔱)极其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🎫)的(💁)粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十分如果你(🗣)是只是(🏣)相对而言浇头有制(📝)作(⭐)考究爆鱼一律用青鱼制作卤(🎁)鸭则以昆山大麻鸭用(🐹)老(⏪)汤(🎂)烧煮故肥而(📏)不腻奥灶面(♒)更(🔁)是被(😑)中国烹饪协会评为江苏省的中国(🔡)地域十大(🗜)名吃(🕊)奥灶面(🐂)特别(🤧)以(👣)昆山奥灶面馆胥城大厦制作地(🔗)都很便宜又(🎷)好

2苏式鲜(🆎)肉月饼

中国地域十(☝)大名小吃苏式鲜(💀)肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地方(🦐)现代名点确实是苏州著名的(🐴)传统(🌧)糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油水(🈂)等制皮用小麦粉食用植物油或猪油(😨)制酥经制(⛓)酥皮包馅成形焙烤(🌆)工艺加工而(🐨)成外皮(🏩)酥(📺)脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是(➖)一绝苏式鲜肉月(🆘)饼还被中(🦀)国(😆)烹(🚻)饪协会评为江苏省的中国地域十大名(💟)小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜(🆑)肉月饼和稻香村鲜(🚿)肉月饼比较有名

3苏(🐙)州糕团

中(🕝)国地域十大经典小吃国家地理标(🎏)志保护(📧)产(📡)品苏州糕团即苏式糕(💩)团为苏州糕点的统称是(🌽)苏州著(🙌)名(🥨)的传统糕点苏州著名的糕点有梅花糕海(🌼)棠糕葱猪油糕(🚌)猪油年糕金钱方糕松子(💡)黄千糕云片糕其他苏州糕团更何况以(🤤)黄天源牌的苏州糕(😦)团极其世(🚮)界著名黄天源牌制作的糕团有近200年历史包涵时令特色糕(🍆)团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油(🎫)夹糕炒肉团双馅团等三(🌶)百余(💽)种最具特色的那就是时令特色糕(🍒)团一月闹元宵二(🕑)月(📧)背后撑腰糕三月(🏖)清明团四月神仙糕五月(🔓)端午粽(🎊)六月谢(😌)灶团七月豇豆糕八月食糍团九(🥓)月重阳糕十月南瓜(😋)团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的(🎶)苏(👢)州糕团被中国烹(🧑)饪协(🍙)会评为(👍)江(🕕)苏省的中国(🎃)地域(🍑)十大名(🙁)小吃(🔈)

4枫(🔘)镇大面枫镇大面是江苏枫(🤵)镇特色名点(✖)因调味(⭐)时不需要酱油汤汁微博澄清故称白汤大面又是(❌)苏州著名的传统面食小吃枫镇大面制作历史已(🐗)近200多年历史相传(🔈)乾隆下江(🌌)南(💻)景点(❓)游玩寒山寺后偶(💱)然路过枫桥品尝(🕜)此面后(🌌)赞(🚎)誉并御封枫(🤭)镇白汤大肉面数(🐒)百(🔱)年间枫镇大(⬜)面(🛌)便美名(🐚)远扬为世人(👾)所熟知枫镇大面(🛐)被誉为苏州最难做最(🔇)精密细致(🧓)最鲜香的面要区分(🌤)质优五花肉在褪毛刷洗等一这(🐀)款步(🛣)骤加佐料放入锅中(🌅)焖4个半小时才(🏀)能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜(❇)美异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦(📥)

赵小熙盒装小串(🚬)冰(🚥)糖葫芦原创古风者让酸甜滋味一年四季陪伴你

冰糖葫芦(🍋)以及中国(🥡)著名小吃盛载着厚重的(🕐)传统(✳)文(😡)化也念想着许多人酸甜味道的童年(🐋)回(📞)忆赵小(💺)熙始(💓)终致力于基于(🥇)传统与潮流的碰撞探索(🈁)它冰糖葫(🐍)芦的一些很有(🏜)可能让更大人重新(🍳)拾起童年的(🥗)甜(💼)蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发(🦇)生机出新(🐑)的生命力

6卤(⏱)汁豆腐干

国家地理标志(🏳)保护产品卤汁(📣)豆腐干(📄)是江苏(🏭)苏(Ⓜ)州(🗺)著名的(🦐)传统美食一直并无将近八十多年的历史(🏘)创(🧀)始人是生产出来津津牌卤汁豆(🐢)腐干的苏州食品(😅)厂因其前身(🍇)为老津(♌)津牛肉工(🍭)场开(🛶)怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干(🥫)精选上好原料配以优质辅料建议使用民间技法(😞)和先进工艺加工(🗺)生(🏠)产而成卤(🧛)汁十分丰富吃口弹牙软糯价(👒)格适中(👘)风(🗯)味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆(📌)粥(♐)是用红糖(📐)和小米煮成其口感丝滑(🎴)汤(👍)汁粘稠味道(📭)清(🏕)甜(📂)是江苏苏(🥫)州著名的特色小(🚌)吃糖粥(📢)又(⌛)是苏(🍫)州(⏸)一种冬至(🍯)节(🛺)令(🦅)小(💎)吃冬至节苏州(🏈)有吃红豆粥(💉)的习俗现今已近一(🦃)千六百多年历史苏州的红豆粥变(🈁)得(🆓)异常精致(💡)细腻红豆和粥分开而做有(😪)红云盖(🍘)白雪之美白米粥煮得相当的没(🚋)到位(👻)不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿(🥓)饼(🗝)是江苏(🉐)苏州地方民间名点(🌋)也(⬆)苏(🏓)州春(🚈)季的时令(😐)点心最佳的(🍆)位置的慢(🍈)慢品尝时节是在清明前后酒酿饼以(🆑)苏州当地的冬小麦和酒酿为(😸)主要原料制作而成外观(🔨)和小(🔐)月(💛)饼相象酒酿饼有荤素之分品种主要注意(👖)有玫(🍻)瑰豆沙(🔑)薄荷(📞)等味酒(😄)酿饼以热食为佳特点是甜肥(✈)软(🌁)韧油润晶莹透(🐂)明色泽鲜艳(👼)滋味分明如果在春季(😠)到苏州游玩一定要(🔓)品尝(⏲)品尝刚要(〰)做的酒酿饼还(👘)也(👥)可以买一些能够(🕚)让亲戚朋友酒(📤)酿饼(㊙)尤以(🔅)同万兴怎么(👳)制作的酒酿饼之(⭕)一著名

9苏式蜜饯(🤚)

苏式(🥌)蜜饯是(🐣)苏州市吴(🚱)中区和相城区的特色(🕗)传统特色小吃有(🤛)着悠久的历(🎰)史(🖕)其制作工艺独有味美色鲜(🙇)受(🚥)百(📯)姓爱(✂)戴(⤴)消费者的欢迎也是苏州著名的零食(👫)小吃苏州怎么制作蜜(🦎)饯的历史可远溯到三(🔄)国时代清代是苏式(🥧)蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之(✴)一比较著(💰)名民风剽悍是(🌸)宫廷(🦁)食品苏式蜜饯2个装(📌)甲旅160多个(🥜)品种以金(🍭)丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金(⛱)桔白糖(🍂)杨梅九(🎞)制陈皮(📴)中最比较著名苏式话(🆓)梅的风味是甜中带酸口(🥡)含一粒爽口生津但是(🛀)细细的品味久最受(♑)旅(👝)游者喜爱用洞庭柑桔(😲)怎么制(🚁)作而成(🔦)的苏桔饼和金桔(🏻)饼桔香浓郁(🗺)味甜爽口(🔠)具有开(🏯)胃避免(🔱)咳(🛍)嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(🍽)民间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的(🔊)壳(🕞)而得名是江(🤟)浙沪一带的特色小吃之一常与大麻糕红色搭配(😒)作礼品用在苏州很流(♐)行都(🐞)是苏州(🔔)著名的(🤟)特色小吃之一其特(🥗)点是形似蟹壳色(🔰)呈金(🕒)黄(🎚)油多不腻香脆(💺)酥松(🍫)糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳(⛰)黄主要注意分为咸甜两种当(🐲)然了老苏州最爱的是咸味蟹壳黄(🚲)苏州蟹壳黄(💧)做法类似于(🚘)海派蟹(👙)壳黄咸味蟹壳黄以(♑)猪肉丁偏(👓)于软腻的苏式肉松和细腻柔(🛵)滑的台式肉松调和在一起那就是软中带脆的单双层口感一并加入猪(🎛)板油(🔗)葱花火(🐀)腿食用油相(🌪)当味道鲜美